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六安市商务局协同餐饮协会一行来索伊调研座谈智慧餐厨项目

日期:2021/10/16 12:53:12 

      10月13日下午15:00六安市商务局副局长马同明,金安区、裕安区、开发区商务主管部门分管负责人,市餐饮协会相关负责人(同时金安区、裕安区、开发区商务主管部门、市餐饮协会商贸企业的负责人)一行到访安徽索伊集团。本次来访主要是为了了解智能烹饪机器人在餐饮场所推广应用情况,抢抓我市发展智能烹饪机器人机遇,稳步推进“智慧餐厨”工程,以走访和座谈相结合展开调研。



      

      索伊集团董事长助理倪曙东带领市、区领导及各企业部门负责人首先参观索伊智能制造车间及产品展示厅,介绍了以智能烹饪机器人、智能机器人饮料机等“智慧餐厨”核心设备,让大家更直观的了解机器运行的原理和构造,随后来到了转型展示厅,由索伊集团董事长王琼峰为大家介绍了企业的历程、探索、升级的转型之路,听完王董事长介绍后在场人员纷纷感慨索伊集团的发展之快,并对智慧厨房的趋势表示充分的认可!




      企业参观结束后一行人来到索伊君澜大酒店三楼厨房,观摩智能烹饪机器人——“野牛”的现场操作过程,来访的企业家们一看到这个大家伙顿时兴奋的说:“嗯,这个设备好!它不会因为情绪的好坏而影响菜肴的口感,它真是餐饮行业中具有颠覆性的好产品。”菜品烹饪出来后,大家争先的品尝菜肴的口味,并对菜肴的色泽及口感给予了高度的评价。




      最后,一行人来到索伊君澜大酒店,由市商务局对推进“智慧餐厨”工程的下一步工作召开座谈会。座谈会上,市商务局副局长马同明表示:今天带大家来到索伊集团观摩了车间、展厅,尤其是“野牛”的操作现场,相信大家都看到了餐饮行业中具有颠覆性的厨电产品,餐饮行业产业规模巨大,基于发展前景和全国的唯一性,钱老1994年的预见今天在索伊得到了实现,本次座谈会也是在叶书记和潘市长的高度重视下组织的推进会,希望各位来访企业家对参观后的感受及下一步的推进计划积极讨论参与。接着由开发区经贸局解金贻带头说了一下自身的感受,解局表示:每一次来到索伊集团参观后感受都会更深,索伊集团是我市标杆性企业,对我市有王董事长这样的企业家感到自豪,前期开发区就组织过81家企业来参观过,参观过后都很震惊,有些企业很快实施应用起来,开发区食堂也率先投入使用,使用机器人炒菜不但菜品卫生安全,味道也是达到了顶尖大厨的水平,好产品!我们就要不留余力的把它介绍出去,这次回去将再次针对智厨“野牛”系列产品组织一次大型推广活动,对规模大的企业指定性推广,开发区经贸局将安排专人1对1的为实施企业服务。




      两位领导发言后索伊集团董事长王琼峰对“智慧餐厨”项目进行介绍,并对目前攻克的所有难题和企业掌握的核心技术与在座的市、区领导和企业家们进行汇报、分享、讨论,对大家的提问一一解答。最后,市商务局马副局长指出:1.商务部门要继续加大宣传力,要多以参观座谈交流的形式来索伊集团参观考察。2.此项目在政府大力度的支持下希望来访企业也更多的参与支持合作。3.希望合作共赢,为社会、为民生带来更多的福惠。会议结束后参会人员一致表示要将这项伟大的工程在我市积极推广并实施。