同巨大的消费市场需求不相匹配的是中国咖啡市场的陈旧供应方式，存在投资进入门槛高、标准化程度低、颗粒度不够、无法深度下沉等问题。2020年年初，瑞幸发布了无人零售战略并开始发力无人咖啡机市场后，国内自助咖啡机市场开始日渐升温。虽然后续瑞幸公司因业绩造假而“爆雷”,但自助咖啡市场大发展的脚步却丝毫未受影响，相反的更多的传统咖啡零售商参与到了整个市场的发展过程中。

“裹足深闺”--智能自助咖啡机2.0之痛

从早期的投币式咖啡机到今天的智能自助咖啡机，虽然自助咖啡机完成了从1.0时代向2.0时代的转变，但受早期咖啡机设计思路影响，2.0代的智能自助咖啡机依旧只能止步“室内”，不能实现全场景布放。大到环温，小到防虫防蚁都曾是智能自助咖啡机运营企业的“噩梦”。因此常有无人咖啡机运营商戏称智能自助机咖啡机业务是“弱不经风不见光，从来只在深闺中”。

从室内到“全场景”，智能自助咖啡机3.0全线来袭。

柜冷式全场景智能自助咖啡机不仅拥有冷柜级温度控制能力，同时在设备密闭性和智能化程度方面较上一代智能自助咖啡机有了更进一步的发展和优化。可支持智能自助咖啡机无惧恶劣环境，实现全场景布放。真正意义上帮助无人咖啡机运营企业从“深闺”走向“室外”。

全系模块化设计，运营更轻便。

        除了突破场景限制外，索伊集团链上美饮智能咖啡机全系均采用了模块化设计，关键部件均具备模块化拆装功能，不仅更加符合国家和地方食品安全监管要求，同时也极大的降低了运营企业的运营难度。
索伊集团链上美饮咖啡机项目负责人表示，新一代产品的设计理念从一开始就以“破局、迭代”为核心。新的设计思路让新品不仅拥有了场景突围能力，同时还充分兼顾了咖啡现制现售业务食品安全监管和高效运营方面的需求。力争让生意更好，运营更轻松。